Kokebok:Rød saus
Rød saus kan enten lages av saft eller av bær. Rød saus brukes til f.eks. riskrem, semulepudding, mandelpudding og arme riddere.
Rød saus av saft
[rediger]- 500 ml saft og vann, husholdningssaft eller hjemmelaget type
- 10 g potetmel (1 ss)
Bland alt, kok det opp under omrøring og la det bli kaldt.
Rød saus av bær
[rediger]Til rød saus av bær kan man bruke kirsebær, solbær, jordbær eller bringebær.
- 200 g bær (evt. frosne)
- 100 g melis
- 50 ml vann
Kok opp bær, vann og melis og la det koke et par minutter. Avkjøl og bruk stavmikser for å få en glatt saus.
Eksterne lenker
[rediger]
|
Rød saus – artikkel på Wikipedia på bokmål |
| Kokebok |
|
Stilmanual • Innholdsregister • Råvarer • Matlagingsmål • Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pannekaker • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Sopp • Supper • Tilbehør • |