Kokebok:Snabbelett
«Snabbelett» er ein type omelett som kjem i litt ulike variantar. Her kjem oppskrifta til den vanlegaste snabbeletten.
Ingrediensar
[rediger]- 4-5 cm middagsservelat (skjær fra snabb)
- 2 kokte poteter
- 5 egg
- ⅓ purre
- ½ lauk
- ⅔ paprika
- 30 ml fløyte/mjølk (2 ss)
- 6 g havsalt (ca. 1 ts)
- Rikeleg med pepar, og matolje til steiking.
Brokkoli, spinat, tabasco (6-7 dråpar), creme fraiche, bergmynte, sopp og ost vert også brukt i snabbelett.
Framgongsmåte
[rediger]Som regel steikast snabbelett i steikepanne. Ein meir tidkrevjande måte er å steike snabbeletten ved 200 °C i steikeovn, noko som gir ein luftigare snabbelett.
| Kokebok |
|
Stilmanual • Innholdsregister • Råvarer • Matlagingsmål • Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pannekaker • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Sopp • Supper • Tilbehør • |