Kokebok:Risengrynsgrøt

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til navigering Hopp til søk
Risengrynsgrøt med sukker, kanel og smørøye.
Foto: KEN

Risengrynsgrøt er tradisjonsrik mat som brukes som lørdagsgrøt og julegrøt.

Ingredienser[rediger]

Fire porsjoner

  • 2 liter melk
  • 800 ml vann
  • 260 g rund- eller langkornet ris (325 ml)
  • 1-1½ ts salt (ca. 6-12 g)

Fremgangsmåte[rediger]

  1. Bland risgryn og vann i en tykkbunnet kjele.
  2. Kok opp og la det koke på svak varme til vannet har kokt inn, 10-15 min.
  3. Spe med melk, helst kokende.
  4. Rør godt og la grøten koke opp på nytt.
  5. La grøten svelle på laveste trinn på platen ¾-1 time.
  6. Rør ikke i grøten før den er ferdig.
  7. Smak til med salt.

Serveres med sukker, kanel og melk eller rød saft.

Eksterne lenker[rediger]

Wikipedia Wikipedia: Risengrynsgrøt – artikkel
Kokebok
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperIkke spiseligTilbehør