Kokebok:Rømmegrøt

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til navigering Hopp til søk
Rømmegrøt med smeltet smør, kanel og sukker
Foto: Tomas Eklund

Rømmegrøt er en spesiell type grøt som er laget med rømme. Grøten forbindes av mange med sommerhalvåret, og serveres gjerne ved høytider og andre festligheter. Tilbehør: sukker, kanel, rosiner, spekemat og vannkringler.

Ingredienser[rediger]

Tre porsjoner

  • 400 g seterrømme (400 ml)
  • 100 g hvetemel (150 ml)
  • 500-600 ml melk
  • ¼ ts salt (ca. 0.3 g)

Fremgangsmåte[rediger]

  1. Kok opp rømmen i to minutter.
  2. Rør inn halvparten av melet.
  3. Rør godt mens grøten koker opp og la koke til fettet skilles ut.
  4. Fløt av fettet. Rør inn resten av melet.
  5. Spe med melk.
  6. Kok i fem minutter og smak til med salt.

Serveres med sukker, kanel og fløtefett. Rød saft passer også til.

Se også[rediger]

Eksterne lenker[rediger]

Wikipedia Rømmegraut – artikkel på Wikipedia på nynorsk
Wikipedia Rømmegrøt – artikkel på Wikipedia på bokmål
Kokebok
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperIkke spiseligTilbehør