Kokebok:Mozartkuler
Mozartkuler er rund konfekt eller godteri laget av blant annet mandelmasse og nougat.
Ingredienser
[rediger]Oppskriften gir 30 stykker
- 200 g mørk sjokolade
- 250 g myk nougat
- 250 g mandelmasse
- 300 ml melis
- 2 ss hvit sirup (40 g)
Fremgangsmåte
[rediger]Bland sammen melis, mandelmasse og sirup. Kjevl ut massen mellom plastfolie og del den i 30 like store deler.
Del nougaten i 30 deler og form til kuler. Rull nougatkulene inn i massen.
Smelt sjokoladen i vannbad og dypp kulene i ved å holde dem i f.eks. en tannstikker. La kulene stivne på matpapir. Oppbevares kjølig.
Eksterne lenker
[rediger]
|
Mozartkugle – artikkel på Wikipedia på dansk |
| Kokebok |
|
Stilmanual • Innholdsregister • Råvarer • Matlagingsmål • Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pannekaker • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Sopp • Supper • Tilbehør • |