Kokebok:Krydderbrød
Krydderbrød er brød tilsatt krydder. Brødet stekes i former.
Ingredienser[rediger]
Oppskriften gir 3 store brød.
- 1,6 l melk (blanding av sur og søt, gjerne en del lett/skummet)
- 900 g hvetemel (ca. 1,6 liter)
- 650 g lettkokte havregryn (ca. 1,6 liter)
- 500 g sukker
- 50 g natron (en pakke, tilsvarer ca. 10 ts)
- 5 ts kanel (ca. 7 g)
- 5 ts malt nellik (ca. 7 g)
- 5 ts malt ingefær (ca. 7 g)
Fremgangsmåte[rediger]
Alt blandes godt sammen. Passer i 3 store brødformer (mengden kan halveres om 3 brød er for mye). Stekes på 200°C i ca en time.
| Kokebok |
|
Stilmanual • Innholdsregister • Råvarer • Matlagingsmål • Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pannekaker • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Sopp • Supper • Tilbehør • |