Kokebok:Fløtegrøt

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til navigering Hopp til søk

Fløtegrøte

  • 12 dsl sur kremfløte
  • 170 g hvetemel
  • 1½ l melk
  • 2 ts salt
  • 1 ts sukker

Fløten settes over i jerngryte og koker 10 min. Irøres 1½ ss mel. Røres godt om. Gryta tas av varmen og lokket legges på. Står noen min. for at fettet lettere skal skille seg ut. Fettet skummes godt av og gryta settes over varmen, irøres resten av melet og spes med den kokende melka litt om gangen. Saltes.
Serveres med det avskummete smøret, sukker, og kanel.