GNU Science B/Pollachius Virens
norsk: sei[rediger] |
dansk: sej[rediger] |
latin: Pollachius virens[rediger] |
- kjennetegn:
- Sei er en fisk i torskefamilien.
- utseende:
- Den kan bli opptil 120 cm lang og veie over 20 kg. Buken og sidene er sølvgrå, mens ryggen er mørkere. Bare ungfiskene har en kort skjeggtråd.
- utbredelse:
- På vestlandet (Norge), refereres sei til etter størrelse, hvor små-sei kalles mort eller pale-mort.
- Mellomstore kalles pale, mens det er bare "Pale" av betydelig størrelse som kalles Sei (dvs 3-4 kg og oppover).
- Tilsvarende sier man småsei, stabbsei og storsei andre steder i landet, blant annet i Nord-Norge.
- Sei før og nå:
- Seien er i dag en populær sportsfisk og en av våre viktigste matfisker.
- Tradisjonelt har sei blitt foredlet til såkalt gammelsei som i dag forhandles som tradisjonsfisk.
- Sei som mat:
Artens systematiske plassering med beskrivelse av kjennetegn, utseende, etc.
• Tilhørighet i naturen, hvor holder den til, utbredelse, hva lever den av, blir den spist av andre, hvordan beskytter den seg etc.
• Bruk (til mat, pryd, redskap, eventuell giftighet, råstoff til industri, etc.).
• Skade eller ulempe
• Eventuell anvendelse i lek og myter (gjerne både historisk anvendelse og hvilket potensial du mener den kan ha for lek og nytte).
Kilder