Kokebok/Iskrem

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til navigering Hopp til søk
Iskrem
Chocolate Chip Ice Cream 01.jpg
 Porsjoner4
 TidCa. 3-4 timer
 VanskelighetsgradVeldig enkelt


Iskrem er en dessert som kan spises alene eller som tilbehør til f.eks. kaker.

Blandingen til iskremen går fort å lage, men man må regne med 3-4 timers frysetid før isen kan serveres.

Ingredienser[rediger]

  • 2 eggeplommer
  • 4 eggehviter
  • 200 ml kremfløte
  • 2 ss melis (ca. 25 g)

Smakstilsetning:

  • 2 ss kakao (ca. 10 g), eller
  • 2 ts vaniljesukker (ca. 8 g), eller
  • 3 ts kaffepulver (Nescafé) eller
  • 25 g revet sjokolade

Fremgangsmåte[rediger]

  1. Visp eggeplommer og melis til eggedosis.
  2. Visp fløten stiv og bland den i eggedosisen sammen med smakstilsetningen.(Kakao-og kaffepulver bør først røres ut i litt kokende vann.)
  3. Stivpisk eggehvitene og vend dem i.
  4. Hell blandingen i en form og sett den i fryseren. Rør i blandingen av og til.

Eksterne lenker[rediger]

Wikipedia Wikipedia: Iskrem – artikkel
Kokeboka
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperIkke spiseligTilbehør