Kokebok/Innhold/Snabbelett

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til navigering Hopp til søk

«Snabbelett» er ein type omelett som kjem i litt ulike variantar. Her kjem oppskrifta til den vanlegaste snabbeletten.

Ingrediensar[rediger]

  • 4-5 cm middagsservelat (skjær fra snabb)
  • 2 kokte poteter
  • 5 egg
  • ⅓ purre
  • ½ lauk
  • ⅔ paprika
  • 30 ml fløyte/mjølk (2 ss)
  • 1 ts havsalt (ca. 6 g)
  • Rikeleg med pepar, og matolje til steiking.

Brokkoli, spinat, tabasco (6-7 dråpar), creme fraiche, bergmynte, sopp og ost vert også brukt i snabbelett.

Framgongsmåte[rediger]

Som regel steikast snabbelett i steikepanne. Ein meir tidkrevjande måte er å steike snabbeletten ved 200 grader i steikeovn, noko som gir ein luftigare snabbelett.

Kokeboka
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperIkke spiseligTilbehør