Kokebok/Innhold/Rød saus

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til navigering Hopp til søk

Rød saus kan enten lages av saft eller av bær. Rød saus brukes til f.eks. riskrem, semulepudding, mandelpudding og arme riddere.

Rød saus av saft[rediger]

  • 500 ml saft og vann, husholdningssaft eller hjemmelaget type
  • 10 g potetmel (1 ss)

Bland alt, kok det opp under omrøring og la det bli kaldt.

Rød saus av bær[rediger]

Til rød saus av bær kan man bruke kirsebær, solbær, jordbær eller bringebær.

  • 200 g bær (evt. frosne)
  • 100 g melis
  • 50 ml vann

Kok opp bær, vann og melis og la det koke et par minutter. Avkjøl og bruk stavmikser for å få en glatt saus.

Eksterne lenker[rediger]

Wikipedia Rød saus – artikkel på Wikipedia på bokmål
Kokeboka
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperIkke spiseligTilbehør