Kokebok/Innhold/Rød saus

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til: navigasjon, søk

Rød saus kan enten lages av saft eller av bær. Rød saus brukes til f.eks. riskrem, semulepudding, mandelpudding og arme riddere.

Rød saus av saft[rediger]

  • ½ l saft og vann, husholdningssaft eller hjemmelaget type
  • 1 ss potetmel

Bland alt, kok det opp under omrøring og la det bli kaldt.

Rød saus av bær[rediger]

Til rød saus av bær kan man bruke kirsebær, solbær, jordbær eller bringebær.

  • 200 gr bær (evt. frosne)
  • 100 gr melis
  • ½ dl vann

Kok opp bær, vann og melis og la det koke et par minutter. Avkjøl og bruk stavmikser for å få en glatt saus.

Eksterne lenker[rediger]

Wikipedia Rød saus – artikkel på Wikipedia på bokmål
Kokeboka
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperTilbehør