Kokebok/Innhold/Pinnekjøtt

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til: navigasjon, søk

Pinnekjøtt

  • 2 kg salt fårekjøtt

Benene knekkes og kjøttet dampes til det er mørt. Eller settes over i kaldt vann og kokes til det er kokt.
Kjøttet skjæres i avlange stykker, stekes på grill eller panne. Serveres med brunet smør til og grønnsaker eller kålrabistappe.