Kokebok/Innhold/Matlagingsmål

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til: navigasjon, søk
Husholdningsvekt
Foto: Michiel1972

De vanligste matlagingsmålene med forkortelser er:

  • krm - Kryddermål = 1 ml
  • ts - Teskje = 5 ml
  • ds - Dessertskje = 10 ml
  • ms - Matskje = 15 ml. Regn med at 1 ms (strøken) tilsvarer:
    • 10 g hvetemel
    • 13 g strøsukker
    • 14 g smør
  • kkp - Kaffekopp. 1 ½ dl. Regn med at en kkp (strøken) tilsvarer:
    • 90 g hvetemel
    • 130 g strøsukker
I amerikanske oppskrifter oppgis det ofte cup. Det tilsvarer ca. 240 ml, dvs. nesten 2,4 dl eller 2 kkp.
  • ml - Milliliter
  • cl - Centiliter
  • dl - Desiliter
  • l eller L - Liter
  • g eller gr - Gram
  • hg - Hekto (hektogram)
  • kg - Kilo (kilogram)
Kokeboka
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperTilbehør