Kokebok/Innhold/Brownies

Fra Wikibøker – frie læremidler
Hopp til navigering Hopp til søk
Brownies skåret opp i stykker med melis drysset på
Foto: Steven Depolo

Brownie er en amerikansk sjokoladekake eller «cookie» og er ofte formet som små, kvadratiske stykker.

Ingredienser[rediger]

  • 3 egg
  • 100 g smør
  • 200 g hakkede nøtter
  • 220 g hvetemel (400 ml)
  • 250 g sukker
  • 700 g sirup (500 ml)
  • 3 ts salt (ca. 6 g)
  • 4 ss kakao (ca. 20 g)

Framgangsmåte[rediger]

  1. Smelt smøret og visp inn sukker og kaffepulver.
  2. Tilsett mel, vann, sirup og kakao. Tilsett nøtter.
  3. Hell røra i ei langpanne med bakepapir, eller i ei smurt form.
  4. Stekes på øverste rille på 100°C i 20 minutter.
  5. Strø melis på toppen etter at kaka er tatt ut, eller ta på sjokoladeglasur.

Eksterne lenker[rediger]

Wikipedia Brownies – artikkel på Wikipedia på bokmål
Kokeboka
StilmanualInnholdMatlagingsmål
BakstDesserterDrikkeFiskeretterFjærkreGlutenfriGodteriGrunnoppskrifterGrønnsakerGrøtJulKjøttretterMelkematPastaPizzaSauserSmåretterSmørbrødSupperIkke spiseligTilbehør