Kokebok/Innhold/Vaffelkake
Fra Wikibøker
Foto: Per Erik Strandberg
Vafler rett fra vaffeljernet kan serveres på flere måter. De kan serveres med sukker, syltetøy, rømme, ost eller salt pålegg. Noen liker vaflene sprø, andre vil ha dem myke.
Innhold [rediger]
- 120 g hvetemel
- ¼ ts salt
- ½ ts kardemomme
- 1 ss sukker
- 3 egg
- 2½ dl kremfløte eller H-melk
- 100 g smør, smeltet
(Kan også ha i bakepulver, men det er ikke vanlig.)
Nok til ca. 8 plater.
Fremgangsmåte [rediger]
- Bland de tørre ingrediensene i en bolle.
- Tilsett egg, fløte eller melk og smeltet smør og rør godt til en jevn røre.
- La røren hvile ca. 15 min. før du begynner å steke vaflene.
- Stek vaflene og avkjøl på rist.
Eksterne lenker [rediger]
 |
Wikipedia: Vafler – artikkel |
| Kokeboka |
| Stilmanual • Innhold • Matlagingsmål Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Supper • Tilbehør |
