Kokebok/Innhold/Snabbelett
Fra Wikibøker – frie læremidler
«Snabbelett» er ein type omelett som kjem i litt ulike variantar. Her kjem oppskrifta til den vanlegaste snabbeletten.
[rediger] Ingrediensar
- 4-5 cm middagsservelat (snabb)
- 2 kokte poteter
- 1/3 purre
- 2/3 paprika
- 1/2 lauk
- 5 egg
- 2 ss fløyte/mjølk
- 1 ts havsalt
- rikeleg med pepar, og matolje til steiking.
Brokkoli, spinat, tabasco (6-7 dråpar), creme fraiche, bergmynte, sopp og ost vert også brukt i snabbelett.
[rediger] Framgongsmåte
Som regel steikast snabbelett i steikepanne. Ein meir tidkrevjande måte er å steike snabbeletten ved 200 grader i steikeovn, noko som gir ein luftigare snabbelett.
