Kokebok/Sjokoladekake i langpanne

Sjokoladekake i langpanne

Ingredienser

Kake:

• 500 g sukker
• 4 egg
• 3 ¾ dl melk
• 450 g hvetemel
• 4 ts vaniljesukker
• 4 ts bakepulver
• 3 ss kakao
• 300 g margarin

Glasur:

• 200 g margarin
• 7 ss sterk kaffe
• 2 ½ ss kakao
• 3 ts vaniljesukker
• 375 g melis

Evt. kokosmasse, kakestrøssel, nonstop el. lign. til pynt.

Fremgangsmåte

Kake:

1. Pisk sukker og egg til stiv eggedosis.
2. Smelt og avkjøl margarinet.
3. Sikt mel med vaniljesukker, bakepulver og kakao inn i eggedosisen vekselsvis med melken. Rør i smeltet og avkjølt margarin.
4. Legg bakepapir i to små eller en stor langpanne og hell i røra. Stekes ved 200°C i ca. 30 min. på nederste rille.

Glasur:

1. Rør alle ingrediensene til glasuren sammen i en kjele og rør til glasuren er glat. Hell den over kaka med en gang den taes ut av ovnen.
2. Pynt med kokos, kakestrøssel, nonstopsjokolade el. lign.