Kokebok/Innhold/Sjokoladekake
Fra Wikibøker – frie læremidler
[rediger] Langpanne-sjokoladekake
[rediger] Ingredienser
Kake:
- 500 g sukker
- 4 egg
- 3 ¾ dl melk
- 450 g hvetemel
- 4 ts vaniljesukker
- 4 ts bakepulver
- 3 ss kakao
- 300 g margarin
Glasur:
- 200 g margarin
- 7 ss sterk kaffe
- 2 ½ ss kakao
- 3 ts vaniljesukker
- 375 g melis
Evt. kokosmasse, kakestrøssel, nonstop el. lign. til pynt.
[rediger] Fremgangsmåte
Kake:
- Pisk sukker og egg til stiv eggedosis.
- Smelt og avkjøl margarinet.
- Sikt mel med vaniljesukker, bakepulver og kakao inn i eggedosisen vekselsvis med melken. Rør i smeltet og avkjølt margarin.
- Legg bakepapir i to små eller en stor langpanne og hell i røra. Stekes ved 200°C i ca. 30 min. på nederste rille.
Glasur:
- Rør alle ingrediensene til glasuren sammen i en kjele og rør til glasuren er glat. Hell den over kaka med en gang den taes ut av ovnen.
- Pynt med kokos, kakestrøssel, nonstopsjokolade el. lign.
