Kokebok/Innhold/Rømmegrøt
Fra Wikibøker
Foto: Tomas Eklund
Rømmegrøt er en spesiell type grøt som er laget med rømme. Grøten forbindes av mange med sommerhalvåret, og serveres gjerne ved høytider og andre festligheter. Tilbehør: sukker, kanel, rosiner, spekemat og vannkringler.
Ingredienser [rediger]
Tre porsjoner
- 4 dl seterrømme
- 1,5 dl hvetemel
- 5-6 dl melk
- ¼ ts salt
Fremgangsmåte [rediger]
- Kok opp rømmen i to minutter.
- Rør inn halvparten av melet.
- Rør godt mens grøten koker opp og la koke til fettet skilles ut.
- Fløt av fettet. Rør inn resten av melet.
- Spe med melk.
- Kok i fem minutter og smak til med salt.
Serveres med sukker, kanel og fløtefett. Rød saft passer også til.
Se også [rediger]
Eksterne lenker [rediger]
 |
Rømmegraut – artikkel på Wikipedia på nynorsk |
|
Rømmegrøt – artikkel på Wikipedia på bokmål |
| Kokeboka |
| Stilmanual • Innhold • Matlagingsmål Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Supper • Tilbehør |
