Kokebok/Innhold/Pannekake uten egg

Fra Wikibøker – frie læremidler

Gå til: navigasjon, søk

[rediger] Ingredienser

  • 3 ss sukker
  • 2 ts kardemomme
  • 2 ts bakepulver
  • Ca. ½ dl smeltet margarin
  • Ca. 8 dl melk
  • Endel hvetemel
  • 2-3 ss havregryn

[rediger] Fremgangsmåte

  1. Bland sukker, kardemomme, bakepulver, smeltet margarin, havregryn og melk i en bolle med hurtigmikseren.
  2. Tilsett 2-3 dl hvetemel og ha deretter litt og litt hvetemel oppi til røra har blitt passelig tykk.
  3. Siden oppskriften er uten egg er det viktig å ha skikkelig varme på stekepanna og ha riktig konsistens på røra - hvis røra er for tynn blir det "bare krøll" og hvis den er for tykk kan pannekakene bli litt rå - så prøv deg fram. Hvis pannekakene har en tendens til å svi seg fast tilsetter du mer margarin.

Servér f.eks. med:

  • blåbærsyltetøy
  • sukker
  • sukker med sitronsaft på
  • bacon
  • brunost
  • is og syltetøy
Hentet fra «http://no.wikibooks.org/wiki/Kokebok/Innhold/Pannekake_uten_egg»