Kokebok/Innhold/Pannekake uten egg

Fra Wikibøker – frie læremidler

[rediger] Ingredienser

   * 3 ss sukker
   * 2 ts kardemomme
   * 2 ts bakepulver
   * Ca 1/2 dl smeltet margarin
   * Ca 8 dl melk
   * Endel hvetemel
   * 2-3 ss havregryn

[rediger] Fremgangsmåte

Bland sukker, kardemomme, bakepulver, smeltet margarin, havregryn og melk i en bolle med hurtigmikseren. Tilsett 2-3 dl hvetemel og ha deretter litt og litt hvetemel oppi til røra har blitt passelig tykk. Siden oppskriften er uten egg er det viktig å ha skikkelig varme på stekepanna og ha riktig konsistens på røra - hvis røra er for tynn blir det "bare krøll" og hvis den er for tykk kan pannekakene bli litt rå - så prøv deg fram.. Hvis pannekakene har en tendens til å svi seg fast tilsetter du mer margarin. Servér f.eks. med:

   * blåbærsyltetøy
   * sukker
   * sukker med sitronsaft på
   * bacon
   * brunost
   * is og syltetøy