Kokebok/Innhold/Mor Monsen

Fra Wikibøker – frie læremidler

Gå til: navigasjon, søk

Mor Monsen er en kake stekt i langpanne og skåret i passende biter etterpå. Mor Monsen er en kakesort som gjerne lages til jul.

[rediger] Ingredienser

  • 300 g smør eller margarin
  • 300 g sukker
  • 5 egg
  • 1 ts bakepulver
  • Revet skall av 1/2 sitron
  • 50 g korinter
  • 50 g grovt skårne skåldete mandler
  • 50 g perlesukker


[rediger] Fremgangsmåte

  1. Smør og sukker røres hvitt og skummende.
  2. Visp eggene og rør dem i ett om gangen.
  3. Bland siktet mel, bakepulver og sitronskall og ha det i røren
  4. Helles i smurt langpanne. Dryss over med korinter, skårne mandler og perlesukker.
  5. Stekes ved 180 grader i ca. 20 minutter
Hentet fra «http://no.wikibooks.org/wiki/Kokebok/Innhold/Mor_Monsen»