Kokebok/Mor Monsen
Fra Wikibøker
< Kokebok(Omdirigert fra Kokebok/Innhold/Mor Monsen)
Mor Monsen er en kake stekt i langpanne og skåret i passende biter etterpå. Mor Monsen er en kakesort som gjerne lages til jul.
Ingredienser [rediger]
- 300 g smør eller margarin
- 300 g sukker
- 5 egg
- 1 ts bakepulver
- Revet skall av 1/2 sitron
- 50 g korinter
- 50 g grovt skårne skåldete mandler
- 50 g perlesukker
Fremgangsmåte [rediger]
- Smør og sukker røres hvitt og skummende.
- Visp eggene og rør dem i ett om gangen.
- Bland siktet mel, bakepulver og sitronskall og ha det i røren
- Helles i smurt langpanne. Dryss over med korinter, skårne mandler og perlesukker.
- Stekes ved 180 grader i ca. 20 minutter
| Kokeboka |
| Stilmanual • Innhold • Matlagingsmål Bakst • Desserter • Drikke • Fiskeretter • Fjærkre • Glutenfri • Godteri • Grunnoppskrifter • Grønnsaker • Grøt • Jul • Kjøttretter • Melkemat • Pasta • Pizza • Sauser • Småretter • Smørbrød • Supper • Tilbehør |
