Kokebok/Innhold/Kalkungryte

Fra Wikibøker – frie læremidler

[rediger] Ingredienser

• 600 g kalkunpølser, kalkunfilet eller kyllingfilet i biter
• 2 ss olje
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 løk, hakket
• 2 bokser (800 g) tomater, hakkede
• 2 dl vann eller vin
• 1 terning hønsebuljong
• 400 g blandede grønnsaker biter/terninger
• 1 boks salatbønner
• 1 boks maiskorn
• 4 ss hakket basilikum, gjerne frisk

[rediger] Framgangsmåte

1. Brun kalkunbitene i oljen sammen med hvitløk og løk.
2. Ha over hakkede tomater, vann og buljongterningen. Kok opp og smak til med salt og pepper.
3. Bland i grønnsaker, bønner, mais og basilikum.

Server gjerne med pasta eller ris.