Kokebok/Innhold/Iskrem

Fra Wikibøker – frie læremidler

Iskrem

Blandingen til iskremen går fort å lage, men man må regne med 3-4 timers frysetid før isen kan serveres.

[rediger] Ingredienser

• 2 eggeplommer
• 2 ss melis
• 2 dl kremfløte

Smakstilsetning

• 2 ts vaniljesukker eller
• 2 ss kakao eller
• 3 ts kaffepulver (Nescafé) eller
• 25 g revet sjokolade

• 4 eggehviter

[rediger] Fremgangsmåte

1. Visp eggeplommer og melis til eggedosis.
2. Visp fløten stiv og bland den i eggedosisen sammen med smakstilsetningen.(Kakao-og kaffepulver bør først røres ut i litt kokende vann.)
3. Stivpisk eggehvitene og brett dem i.
4. Hell blandingen i en form og sett den i fryseren. Rør i blandingen av og til.