Kokebok/Innhold/Eplekake

Fra Wikibøker – frie læremidler

Gå til: navigasjon, søk

[rediger] Ingredienser

Lokk:

  • 300 g margarin
  • 5 dl hvetemel
  • 5 ss sukker


Epler:

  • 6-7 epler (kjernehusene fjernes, og eplene deles i biter)


Fyll:

  • ½ dl sukker
  • ½ dl potetmel
  • 1 ss kanel
  • ½ kopp rosiner

[rediger] Fremgangsmåte

  1. Kna sammen margarin, hvetemel og sukker til en deig.
  2. Bland eplebiter, sukker, potetmel, kanel og rosiner og ha dem i en (høy) ildfast form. Dekk dette med deigen ved å trykke den utover til et lokk.

Stekes på nederste rille i ovnen. 225°C i ca 35 min eller til den er gyllenbrun oppå. Serveres lunken med vaniljesaus, is eller krem.

Hentet fra «http://no.wikibooks.org/wiki/Kokebok/Innhold/Eplekake»